SERD 2013

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SERD 2013Semaine Européene de réduction des déchets

Dans le cadre de la semaine Européenne de Réduction des Déchets, les agents Stéphane PRADEL (responsable déchetterie) et Mallory GUYOT (assistante d'exploitation) de CAP LAURAGAIS ont mis en place une action visant à réduire le gaspillage du pain.

Cette action s'est déroulée du 14 au 22 novembre 2013 dans les 19 cantines du canton.

Par le biais de cet évènement européen, CAP LAURAGAIS a voulu sensibiliser les plus petits, afin de leur faire prendre conscience de ce gaspillage.

Au total, ce sont 2 200 élèves qui y ont participé !

Soit sur 5 jours, 11 000 repas !

Nous avons sollicité le personnel des mairies, des cantines, ainsi que les encadrants afin que cet évènement soit suivi par tous.

Le personnel de cantine était chargé d'expliquer aux enfants l'importance de ne pas gaspiller le pain. Il les invitait également à mettre le pain qu'ils n'avaient pas consommé dans un sac prévu à cet effet.

A la fin de la semaine, CAP LAURAGAIS est venue le collecter.

Par la suite, ce pain, qui sans l'intervention de CAP LAURAGAIS aurait été jeté, a été pesé puis exposé au marché le vendredi 22 Novembre afin de montrer à nos administrés le gaspillage alimentaire conséquent dans nos cantines. L'après midi, il été remis au centre équestre de Trébons sur la Grasse pour le plus grand bonheur des chevaux ! Grâce à cette action, il n'a pas été jeté, mais valorisé !